développement économique
Produits de la mer : un nouvel atelier de transformation porté par les pêcheurs locaux chez Ô Paysans à Puget sur Argens
Publié le 14 décembre 2025
La Coopérative Maritime des Pêcheurs Azuréens poursuit sa dynamique en faveur des circuits courts et de la valorisation des productions locales grâce à une nouvelle initiative : l’aménagement d’un laboratoire de transformation halieutique, permettant de redonner de la valeur aux produits de la pêche du Var et des Alpes-Maritimes.
Ce projet est porté par la Coopérative Maritime des Pêcheurs Azuréens, engagée pour une pêche méditerranéenne respectueuse de l’environnement, durable et ancrée dans les traditions locales. Il est soutenu par Estérel Côte d’Azur Agglomération et la SAS Ô Paysans.
En octobre 2025, les produits de la pêche méditerranéenne ont commencé à être transformés.
Venez découvrir plus de 700 produits locaux sur la plateforme Ô PAYSANS au 85 chemin de la Tuilière, 83480 Puget sur Argens, du mardi au samedi : 9h00 – 19h00 (en décembre : ouverture supplémentaire le lundi de 9h00 à 18h00).
Un exemple de valorisation des savoir-faire et de préservation des ressources marines, qui a vu le jour grâce à l’accompagnement d’Estérel Côte d’Azur Agglomération, pleinement mobilisée aux côtés des producteurs pour structurer des filières durables et consolider l’ancrage territorial des circuits courts.
© photo : Estérel Côte d'Azur Agglomération - Christine Delville