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Projet Alimentaire Territorial : bilan 2025 et perspectives 2026

Vendredi 12 décembre 2025, Estérel Côte d’Azur Agglomération a organisé son second Comité de pilotage du Projet Alimentaire Territorial (PAT) à l’ESAT Var-Est Le Bercail, en présence de nombreux élus, partenaires institutionnels et acteurs engagés.

L’objectif de ce rendez-vous : présenter les avancées de l’année 2025 et dessiner collectivement les perspectives d’action pour 2026.

À l’ordre du jour : présentation des actions engagées en 2025 en faveur d’une alimentation saine, durable et solidaire, et élaboration collective des orientations stratégiques pour 2026.

Structuré autour de quatre priorités — agriculture vivrière, circuits courts, restauration collective et lutte contre la précarité alimentaire — le PAT incarne une politique publique ancrée dans les enjeux de santé, d’environnement et de justice sociale.

Parmi les actions phares engagées :

- L’accompagnement de 29 agriculteurs dans une dynamique de filières durables ;

- Le développement de vergers expérimentaux en zones inondables ;

- Mise à l’honneur des Médaillés Agricoles du territoire,

- La valorisation des circuits courts via la plateforme Ô Paysans et le projet Localissime ;

- La sensibilisation des plus jeunes avec la distribution de 4 700 carnets pédagogiques lors de la Semaine du Goût.

- La création d’un réseau d’ambassadeurs de l’alimentation durable ;

- Un important travail de diagnostic sur la restauration collective et la précarité alimentaire.

Ce projet désormais reconnu comme PAT de niveau 1, vise une labellisation de niveau 2 d’ici 2027, pour entrer pleinement dans sa phase opérationnelle (2028–2032).

Porté par une gouvernance partagée, le PAT s’inscrit dans la stratégie territoriale aux côtés du PCAET (Plan Climat Air Énergie Territorial), du SCoT (Schéma de Cohérence Territoriale), du PAPI (Programme d’Actions de Prévention des Inondations) et du CLS (Contrat Local de Santé).

Le site de l’ESAT Le Bercail, médaillé d’or au Salon de l’Agriculture 2025, a offert un cadre emblématique à cette démarche partenariale ambitieuse. Une visite du site, véritable exemple d’inclusion sociale et de production locale, a d’ailleurs clôturé ce rendez-vous.

© photo : Estérel Côte d'Azur Agglomération - Christine Delville