Une rencontre au cœur du terroir local : Noël 100% circuits courts avec Ȏ Paysans

Soutenue par l’Europe, la Région Sud, le Département du Var et l’Agglomération, cette structure innovante repose sur un modèle de distribution original et vertueux :

• Les produits sont vendus directement par les agriculteurs à la plateforme, sans intermédiaire ;
• Ils proviennent exclusivement du territoire local et régional ;
• Aucun circuit de distribution centralisé n’est mobilisé ;
• À terme, la plateforme de stockage et le drive fermier contribueront en partie à approvisionner la restauration collective.

Ce fonctionnement garantit une juste rémunération pour les producteurs, des prix maîtrisés pour les consommateurs, tout en contribuant significativement à la diminution de l’empreinte environnementale. Située au cœur du parc d’activités de la Tuilière, la plateforme dessert une zone de chalandise de plus de 52 700 ménages, avec une fréquentation triplée en période touristique.

La plateforme s’articule autour de :

• La vente directe au grand public,
• La vente en gros pour la restauration collective,
• Un atelier de transformation porté par la Coopérative des Pêcheurs Azuréens, permettant d’élargir l’offre.
• Ainsi qu’un drive fermier, dont la mise en service est programmée pour 2026.

Ici, les maraîchers s’attachent à promouvoir une production locale de qualité, conciliant durabilité, valorisation d’un savoir-faire remarquable et mise en valeur d’un terroir d’exception. Portés par une passion commune, ils contribuent à faire de notre territoire une référence en matière de mieux-manger.

Inscrite dans le Pacte de gouvernance, la plateforme constitue un levier essentiel du Projet Alimentaire Territorial (PAT) porté par Estérel Côte d’Azur Agglomération. Elle contribue à soutenir l’agriculture locale, à favoriser les achats responsables et à approvisionner les cantines en produits frais et de saison.

Parallèlement, le PAT mobilise plusieurs outils structurants :

• Plateforme de circuits courts pour rapprocher producteurs et consommateurs ;
• Groupe de progrès maraîchage-arboriculture ;
• Diagnostics de la restauration collective et de la précarité alimentaire ;
• Promotion des productions et du savoir-faire local...

À travers cette démarche, l’Agglomération affirme son ambition : construire un système alimentaire local durable et équitable, porté par des maraîchers engagés.

Consommer local, c’est soutenir un terroir, un savoir‑faire et une identité commune.

Ȏ Paysans en est aujourd’hui l’un des symboles majeurs.

Venez découvrir plus de 700 produits locaux sur la plateforme Ô PAYSANS, au :
85, chemin de la Tuilière, 83480 Puget-sur-Argens
Du mardi au samedi : 9h - 19h (horaires habituels)

En décembre : ouverture supplémentaire le lundi de 9h à 18h